Welcome to GS1 Taiwan
食品餐飲
GS1食品追溯追蹤軟體
將食品從原料(農產品)來源、生產(養殖)、收穫後處理、加工、製造、流通、運輸、到銷售等過程中的每一階段，都視為是其下一階段的「源頭」，將該階段之追溯追蹤的要求做到符合法規之規定、資訊數據化及數位化，食品追溯追蹤的工作即可達到事半功倍之效果。
近年來台灣食安問題受到民眾高度重視，政府單位也不遺餘力推動食品管理法規，GS1 TW應用國際商品條碼，為食品廠建構自主管理機制及管理技術工具，應運而生「嗶嗶安追溯追蹤管理系統」。
嗶嗶安追溯追蹤管理系統優點：
- 嗶嗶安完全解決食品追溯追蹤政府法規要求
※ 欄位符合食品法規，具有配合地方衛生單位稽查之扣量需求及表單 - 導入國際商品條碼標準，建構食品追溯追蹤管理資訊數據化及數位化
※ “嗶”號管理，原料及產品資訊可自動完整呈現
※ 做好基礎源頭管理，由廠內延伸至廠外，追溯追蹤一路暢通
※ 電腦資訊(人、時、地、物)有效對應實體產品
※ 先進先出不失誤、輸入登打一次完成，減少人為作業疏失 - 資訊沒有上傳雲端資料庫，原料配方不外流
- 以相同標準建立上、下游或零售商等以條碼資料串接，原料或產品資訊透明化
- 可於電商及社群平台操作經營擴散話題，達全方位行銷
- 藉由一維或二維條碼可供消費者查詢，為產品加值助益行銷
- 系統介面操作簡易，一指上傳法規食品雲（非追不可）
完全解決食品廠商追溯追蹤自主管理要求
導入由廠內延伸至廠外的「嗶嗶安追蹤追溯管理系統」
應用GS1國際條碼，從原物料進貨到銷售產品，使用「嗶嗶安追溯追蹤管理系統」將食品追溯追蹤數據化及數位化。使用自動化條碼掃瞄，提高庫存管理的效率、增進生產效益與產能，還完成了有效完整的食品追溯追蹤自主管理。
- 基本資料填寫
使用「嗶嗶安追溯追蹤管理系統」，首先要務是將基本（交易對象、原物料、成品）資料建檔。
應用 GS1國際條碼編碼，後續流程便能以條碼掃瞄，達成「嗶」號管理非難事。 - 進貨確認
產品原物料進貨確認後即貼標進倉，進倉標籤使用GS1-128碼，可同時攜帶如商品碼、效期、批號、數量與供應商等變動資訊，
並供現場人員辨識。條碼經掃瞄後進倉，即紀錄於電腦軟體內，電腦資訊可有效對應實體。 - 領料確認
同仁領料依領料製造BOM表掃瞄倉庫原物料，可達到先進先出不失誤，以減少人為作業疏失，領料掃瞄確認後即扣量，提高庫存管理效率。
（投料製作則依原廠商ERP規劃製作產品之生產管理，「嗶嗶安追溯追蹤管理系統」暫 不介入）。 - 成品貼標及進倉確認
各項製造完成之成品外包裝及外箱，依規定即貼上商品條碼、效期及批號，確認數量後進倉，產生生產記錄報表。 - 出貨銷售確認
出貨銷售經掃瞄條碼即扣產品數量，系統並記錄物流商及經銷商，產出送貨單。若經銷商或消費者退貨需記錄產品流向，即產生稽核報表。
此稽核報表可由各項查詢功能，供中央或地方政府衛生單位稽查，避免裁罰。 - 一鍵上傳非追不可
使用「嗶嗶安追溯追蹤管理系統」隨時完整記錄原物料進貨、生產批號記錄及銷售產品流向，每月10日即一鍵上傳衛服部食藥署非追不可，
可省下事後追補彙整資料及人力鍵檔的工作。
讓商品條碼不再只是為應付給銷售通路使用，GS1國際條碼為全球標準，除提高資訊交換之資料維護效率，也可避免上下游供應鏈交易夥伴彼此間的資訊落差，更可帶動整體供應鏈上生產追溯追蹤的普及，完全為企業提供一個完整有效的食品追溯追蹤自主管理系統。
